Een kijkje in de keuken van de geest
In deze ruimte werd vroeger het eten voor de bewoners van het voormalige Stadsarmenhuis bereid. In het Stadsarmenhuis verbleven armen, verlaten kinderen of ouderen die echt nergens anders meer terecht konden.
Deze keuken was toen wel wat groter en het lag ook nog naast een binnenplaatsje. De ramen en kasten die je in deze ruimte ziet, zijn ook origineel. Het eten dat hier bereid werd was sober en simpel; vooral brood of aardappelen met een saus gemaakt van azijn en mosterd. Eén keer per jaar werd hier een feestmaal bereid. Uit het liefdadigheidsfonds van Pieter Teyler werd dan een koe gekocht en geslacht.
Tegenwoordig staan de keukenkasten vol met voer voor de geest. De oude voorraadkast in de muur is gevuld met theorieën van beroemde en minder beroemde denkers, over wat de geest is. En waar bevindt je geest zich eigenlijk? Die vraag wordt onderzocht in één van de grote kasten.
Lees hier meer over de geschiedenis van het voormalige Dolhuys
